  |
 |
 |
 |
|
Menjar com a casa. La cuina de l'Imma és feta a casa, amb productes frescos -seguint les estacions de l'any- i sense presses. Els plats estrella de la Fonda Safaja són `els cigronets de La Fonda` (cigrons amb cansalada) i el conill amb llenegues, plats tradicionals que esdevenen exquisits gràcies al toc personal de la cuinera. Tampoc s'han de deixar de banda les croquetes casolanes i els canalons, dos àpats que porten bojos tant a petits com a grans. L'Imma combina tradició i innovació i ho aplica a la cuina de cada dia, aconseguint que el resultat sigui tot un èxit.
A la Fonda Safaja servim esmorzars i dinars cada dia, excepte dimarts i dimecres, i disposem d'un espai reservat per a grups de fins a vint persones. Els dissabtes també fem sopars.
|
|
|
 |
|
 |
|
|
  |
 |
 |
Les nostres especialitats
Cigrons amb cansalada: Plat estrella de la casa respresentatiu de la cuina de la comarca.
Conill amb llenegues: Plat típic de muntanya fet amb conill de bosc i llenegues de la zona.
Croquetes casolanes: Fetes com les feia la iaia, entusiasmen tant a grans com petits.
Canalons: Amb la recepta de tota la vida, una aposta segura.
|
|
|
 |
|
|